ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Ιπποφαές

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Η μεγαλύτερη παγκοσμίως τράπεζα γενετικού υλικού Ιπποφαούς βρίσκεται στο Βarnaoul της Ρωσίας στο M.A. Lisavenko Research Institute of Horticulture for Siberia. Η συλλογή περιέχει πάνω από 500 ποικιλίες και πάνω από 50.000 υβριδικές μορφές.

Οι ποικιλίες Chuyskaya, Chechek, Elizaveta, Inja, Klavdia, Essel, Etna, Zlata, Altayskaya, Avgustina, Dzemovaya, Lubimaya, Azurnaya, Obilnaya, Zivko, Gnom (m), Aley (m) είναι οι πιο εμπορικές και παραγωγικές παγκοσμίως.

Οι Ρωσικές ποικιλίες θεωρούνται καλύτερες, είναι μικρές σε μέγεθος, με ελάχιστα ή καθόλου αγκάθια, με μεγάλο μέγεθος καρπού, με μεγάλη παραγωγικότητα, και αντοχή στις δυσμενείς συνθήκες του περιβάλλοντος.‘’ΕΘΙΑΓΕ Τεύχος 46 Οκτώβριος-Νοέμβριος-Δεκέμβριος2011’’

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ

Το Ιπποφαές πήρε το ονομά του από τους στρατιώτες του Μ. Αλεξάνδρου και σημαίνει ίππος που λάμπει,  ανήκει στην οικογένεια  Elaeagnaceae στο Γένος Hippophae και Είδος Rhamnoides L.. Είναι φυλλοβόλος θάμνος με ύψος 2 έως 5 μέτρα. Είναι δίοικο φυτό , με αρσενικά και θηλυκά φυτά. Το αρσενικό άνθος παράγει γύρη και η γονιμοποίηση γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου φύλλα ανοιχτού χρυσοπράσινου χρώματος, λογχοειδή, με μήκος 3-8 εκατοστά και πλάτος κάτω από 7 χιλιοστά. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται στο επιφανειακό στρώμα (10-40 εκ.) και όπως τα ψυχανθή σε συνεργασία με αζωτοβακτήρια εμπλουτίζει το έδαφος με 20- 50 κιλά άζωτο το στρέμμα. Η διάρκεια ζωής του φυτού είναι έως και 80 χρόνια.

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ

Το Ιπποφαές καλλιεργείται σε περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνεια, σε ποτιστικά, γόνιμα, ελαφριάς-μέσης σύστασης εδάφη με άριστο ph 6,5-7,5. Αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες -45 Cέως +45 C. Φυτεύεται γραμμικά με αποστάσεις φύτευσης 1,5-2 μέτρα επί της γραμμής και 3,5- 4,5 μέτρα μεταξύ των γραμμών. Η αναλογία αρσενικών-θηλυκών ποικίλει από 1:6 έως 1:12. Οι αποδόσεις ανάλογα με την ποικιλία είναι από 1 εως 3,8 τόνους ανά στρέμμα σε πλήρη παραγωγή του φυτού. Η συλλογή γίνεται χειρονακτικά με ικανότητα συλλογής στις Ρωσικές ποικιλίες 150-200 κιλά ο εργάτης σε 8 ώρες.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ & ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΙΠΠΟΦΑΟΥΣ

  • Αρκετοί αρχαίοι λαοί, Έλληνες, Κινέζοι, Ινδοί, θεωρούσαν το φυτό Ιπποφαές φάρμακο, που χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
    Αναφέρεται στο Διοσκουρίδη κα το Θεόφραστο.
    Ο καρπός του Ιπποφαούς είναι ένας από τους λίγους που περιέχει το σύνολο των βιταμινών και των προγενέστερων προβιταμινών και γι αυτό το ονομάζουν πολυβιταμίνη. Αναλυτικά περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά εκ των οποίων είναι:
  • Βιταμίνη  C200- 1500 mg/100 grκαρπού
  • Βιταμίνη Ε 15 mg/100 grκαρπού
  • Βιταμίνη Β όλο το σύμπλεγμα (Β1, Β2, Β3,Β9)
  • Βιταμίνη Α
  • Φλαβανοειδή (Κερκετίνη, Μυρσετίνη, Καμπφερόλη)
  • Σάκχαρα (Φρουκτόζη, Γλυκόζη, Ξυλόζη) 
  • Λιπαρά οξέα (έλαια): Ω-3, Ω-6, Ω-7, Ω-9                              
  • Καροτενοειδή  500-600 mg/100 gr καρπού 
  • Αμινοξέα 19 διαφορετικά
  • Μέταλλα 24 τουλάχιστον
  • Πρωτεΐνες 32%

Οι ιδιότητες του Ιπποφαούς είναι:

  • Αντιοξειδωτική δράση
  • Ανοσο-ρυθμιστικές δράσεις
  • Καρδιαγγειακή δράση
  • Αντικαρκινική δράση
  • Αντιμικροβιακή δράση
  • Αντιελκώδης δράση
  • Δερματολογική δράση
  • Ηπατολογική δράση
  • Δράση έναντι ραδιενέργειας
  • Σαν Συμπλήρωμα Διατροφής

 



Copyright © 2013 Hippophae.net